とろみサーバーを紹介します☆＠特養

2026.06.6

今回は、昨年導入した「とろみ自動調理サーバー」通称とろみサーバーをご紹介します！

加齢や病気などの影響で飲み込みが難しくなったご利用者様には、お水やお茶などを安全に飲んでいただくため、とろみをつけて提供しています。

以前はお一人お一人に合わせてとろみ剤の量を計り、コップの中で混ぜてとろみがついた水分を作っていました。

しかし作る人によって混ぜ方や回数に違いがあり、とろみの粘度にばらつきが出たり、ダマができてしまうこともありました。

また、毎食たくさんのご利用者様の飲み物を準備することは、職員にとって神経を使い、時間もかかる作業でした。

 

そこで導入したのがとろみサーバーです！

サーバーに水分の入ったピッチャーをセットし、あらかじめ設定されたボタンを押すだけでとろみをつけることができます。

人の手をほとんど介さないため衛生的で、安定した粘度の飲み物を最大２リットルまでまとめて作ることができます。

更にボタンを押してから1～2分という短時間で準備できるため、職員の業務負担の軽減にもつながっています。

このような業務改善をこれからも進め、作業に使っていた時間をご利用者様のケアの時間に充てていければと思っております。